Cần Giờ, Sa Pa và'làn sóng mới'của du lịch hạng sang

Thông thường, chúng tôi bắt đầu bằng việc xem xét nhu cầu hiện hữu đối với một điểm đến. Trên thế giới, nhu cầu du lịch thường được hình thành trước tiên tại các thành phố cửa ngõ mang tính toàn cầu, sau đó mới mở rộng sang những điểm đến nghỉ dưỡng đã có tên tuổi. Khi du khách dần quen thuộc hơn với một thị trường, họ sẽ bắt đầu có sự tò mò và mong muốn khám phá xa hơn, sâu hơn. Nhật Bản là một ví dụ điển hình: ban đầu du khách quen thuộc với “tam giác vàng” Tokyo – Kyoto – Osaka, sau đó họ muốn khám phá những điểm đến mới hơn. Đó là lý do chúng tôi đang mở Six Senses tại Myoko, một khu vực nghỉ dưỡng trượt tuyết, và Regent tại Karuizawa. Chúng tôi quan sát thấy mô hình này diễn ra khá nhất quán khi thói quen du lịch tiếp tục thay đổi. Bên cạnh nhu cầu, chúng tôi cũng xem xét các tài sản tự nhiên của một địa điểm đường bờ biển, quỹ đất, văn hóa, ẩm thực..., những yếu tố có khả năng thu hút du khách.

Theo tôi có hai yếu tố quan trọng nhất. Thứ nhất là bản thân điểm đến khi du khách hình thành sự gắn bó thực sự với một nơi, họ sẽ có lý do để quay lại. Việt Nam có sức hút đó, cả với khách nội địa lẫn khách quốc tế. Ở góc nhìn của một người Anh, tôi có thể khẳng định rằng có rất nhiều người luôn muốn quay trở lại Việt Nam. Thứ hai là cách chúng tôi vận hành với tư cách những người làm khách sạn: phải liên tục làm mới trải nghiệm thông qua các chương trình, hoạt động và sự kiện. Regent Taste Studio là một ví dụ về trải nghiệm được thiết kế để duy trì sự hứng thú của khách, khiến họ tò mò và mong muốn quay lại.

Một xu hướng chúng tôi đã quan sát thấy trong thời gian khá dài là khách hàng ngày càng ưu tiên trải nghiệm hơn là sở hữu sản phẩm và hiện nay xu hướng này thậm chí còn rõ nét hơn trước. Điều đang tiếp tục phát triển là nhu cầu về những trải nghiệm độc bản, chỉ diễn ra một lần. Regent Taste Studio là ví dụ tiêu biểu: các đầu bếp, các tài năng ẩm thực của chúng tôi kết hợp cùng các nghệ sĩ để tạo nên sự giao thoa giữa nghệ thuật ẩm thực và nghệ thuật sáng tạo. Khách hàng không chỉ được chứng kiến chuyên môn và tài năng, mà còn được tham gia vào những trải nghiệm chỉ xảy ra đúng một lần và sẽ không bao giờ lặp lại.

Đây là một điều rất thú vị, Về bản sắc địa phương, đây là một điều rất thú vị, đồng thời cũng là trách nhiệm của một thương hiệu, đặc biệt khi góp phần mở ra những thị trường du lịch mới. Chúng tôi thường nói nhiều về tầm quan trọng của khách nội địa, khách trong khu vực và khách quốc tế. Nhưng có một điều tôi rất thích được chứng kiến, và tôi đã thấy điều đó khi ở Regent Phú Quốc, đó là có rất nhiều người Việt Nam đến Regent Phú Quốc để trải nghiệm và kết nối với văn hóa tại đó. Chúng tôi cũng thấy điều tương tự ở Nhật Bản, khi nhiều du khách Nhật đến Kyoto để kết nối lại với văn hóa của chính họ. Vì vậy, đây là một lĩnh vực rất thú vị đối với chúng tôi.

Điều quan trọng là phải tìm được sự cân bằng phù hợp giữa việc bảo vệ văn hóa bản địa, tạo điều kiện để văn hóa đó tiếp tục phát triển, và đưa du khách quốc tế đến để trải nghiệm nền văn hóa ấy. Đó là một sự cân bằng rất tinh tế. Với thương hiệu InterContinental mà chúng ta đang ngồi tại đây hôm nay, đó chính là điều thương hiệu này được tạo ra để thực hiện. InterContinental được thành lập cách đây 80 năm bởi Pan American Airlines, một doanh nghiệp của Mỹ. Tuy nhiên, thương hiệu đã tồn tại 30 năm và có mặt tại 50 quốc gia trên thế giới trước khi mở khách sạn đầu tiên tại Hoa Kỳ.